冷柜使用一段时间以后,由于生冷食物长期放在密闭空间里,会滋生细菌、污染食物、产生异味,所以定期给冷柜做清洁非常重要。如果忽视对冰箱的保养，会对冷柜造成一定的伤害。
1、冷柜长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冷柜内的异味。
2、检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。
3、检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到超市冷藏柜内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。
4、经常清理冷藏柜背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。除了要注意箱外的清洁，还是注意箱内的卫生处理。
5、注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。