在冷链物流所有环节中,冷库是最核心的设备,冷链的主要设备包括冷库、冷藏运输车、超市陈列柜及托盘等,其核心部件主要包括制冷压缩机、冷凝器、电动机等。
2013年以来,冷链终端需求开始呈现爆发迹象。天猫、京东、苏宁易购等一线电商全面进军生鲜市场,带动中国冷链宅配迅速崛起;雨润、联想等行业巨头也开始加速布局冷库建设与冷链配送。业内人士表示,“电商 冷链宅配”的冷链模式将开启家庭零售市场的二次成长,中小型冷库建设井喷在即。随着家庭终端需求的几何级数增长,2013-2015年冷链宅配年复合增速有望达到80%-120%,带来的冷库、冷藏车市场规模将超360亿元。
除了天猫,京东、1号店、苏宁易购、顺丰优选等一线电商全面进军生鲜农产品市场,淘宝预计2013年生鲜食品网购增速超过300%。有资料预计,2012-2025年,中国冷链食品需求将从2.0亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%,其中2012-2015年增速30.8%,2015-2025年增速15.4%。业内人士表示,生鲜类食品平均毛利在40%左右,且用户重复购买率高,未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。
从近两年情况来看,我国冷链食品实际上正在遭遇“渗透率”天花板。1990年是我国的冷冻冷藏食品的快速增长期,年均复合增速保持在20%-25%。主要原因是,在此期间通过超市门店的扩张,冷藏陈列柜渗透率快速上升,家庭消费者获得速冻食品的便利性大幅提升,而家用冰箱的普及也为存放冷冻冷藏食品提供了条件。但近几年来,超市扩张放缓,家用冰箱保有量也趋于饱和,冷链食品的外延式增长接近尾声。
但电商巨头的介入及其采用的“电子商务 冷链宅配”的模式将大幅提升冷链终端渗透率,有望实现家庭市场的二次爆发。电子商务具有覆盖范围广,渗透率高的优势,能够以虚拟渗透替代超市冷藏陈列柜的实体渗透,大幅提高展示范围和受众规模;同时,冷链宅配实现了从生产源头到家用冰箱的“门到门”无缝冷链,直接省略了超市实体购买的中间环节,极大提升了冷链食品的可获得性。
食品加工厂商加速布局全国批发市场网络,也将使配套的冷链物流产业迅速增长,预计对应设备投资2015年将达460亿元,2025年有望达千亿元。2013-2015年冷链宅配年复合增速达80%-120%,将带来的冷库、冷藏车市场规模超360亿元。综合我国冷链宅配的冷库、冷藏车运营情况,以及冷链宅配对设备的需求特点,预计冷链宅配的设备需求方面,2015年前新增800万吨,市场规模超过200亿元。而冷藏车缺口较大,2015年前的新增需求将达