在各种大型超市里面我们可以看到展示柜都用了风幕柜的设计，且压缩机蒸发用的铜管都是双层且加厚加粗的，当然这样采用的话蒸发效果会更好，直冷的更快，保鲜的作用也会更大，而中间的隔板可以自由的来调节，起到一个有风冷制冷有直冷制冷。

　　同时也可增加流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定，采用自然空气融霜，降低了电能消耗。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能，保鲜展示柜、冷藏展示柜加大蒸发器的设计，提高了换热效率。

　　且大家都知道，大型超市冷柜制冷系统一般都会采用微电控制器，这种一般也会具有良好的性能和材料数据传输接口。

　　而蛋糕展示柜表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效地控制各种细菌的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式，其作用是通过降低温度，保鲜展示柜价格起到延长保质期作用的。

　　且目前市场上出现最多的就是这款，冷柜的结构非常紧凑，线条非常的流畅，外观豪华且气派，同时呢冷柜具有欧式风格。目开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误柜内采用不锈钢材料展示柜。且拥有一般高强度的耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品，侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方，电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确，微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干，配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗，聚氨脂整体发泡，独有密封设计，保鲜展示柜、冷藏展示柜安全省电又美观。

　　这种多功能的冷藏保鲜柜清洁起来也是非常的方便，比如水果冷藏保鲜柜平板式站台，方便于顾客取物；蔬菜水果保鲜柜内藏式制冷，技术含量高。比如，蔬菜保鲜展示柜作用都是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。

　　所以在大型超市在选购冷柜的时候一定要对号入座，避免出现什么差错。保证食品的安全性，才能提高起市应有的效益。