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一、速冻前处理生产线 本生产线是吸收了丹麦同行产品优点的基础上研制而成的，它具有运行可靠，能耗省，效率高，占地面积小，操作方便，安全等特点。整条生产线用全不锈钢制成，完全符合出口食品卫生标准。 二、流态化速冻机 该速冻机是我公司在多年生产流态化速冻机的基础上结合国内外同类生产厂家的先进设计理念和制作工艺，生产的新机型；采用风速和机械双重脉冲，具有冻结效率高、时间短、冲箱周期长、气流组织合理、能耗省、真正达到“风”与“冷”完美匹配，运行可靠、安全卫生、使用方便和清洗方便等特点。 1）、总体设计（详见结构示意图） （1）、本设备主要由传动系统、蒸发器、高压离心风机组、打链系统、保温库体、内外支架、电气控制等部分组成。 （2）、该机型适应当前HACCP管理系统要求，采用SUS304不锈钢材料制作，具有明显的特点和优点：a．本设备采用高压离心风机，具有风量大、风压高等特点。b．采用优化后的结构设计，内部清洗、检修十分方便，符合HACCP管理系统要求。c．变片距设计，凝霜率低，可达到16小时不冲霜，保证生产连续性。d．强力空气对流配置机械脉冲装置，产品在悬浮状态受冻，产品不粘连，冻结速度快，冻品品质优。e.内外支架、传动部件全部采用不锈钢材质制作，与食品接触部件均采用SUS304不锈钢材质和食品级UHMW材料制作，保证冻品质量安全。f．网带的速度控制采用变频器调速，调速范围可在1：20范围内任意调节，调速区域稳定。本速冻机的网带速度可在8～40min内调节，以满足不同冻品和不同冻结时间的要求。g．采用不锈钢弹簧丝网带，中心宽1.1米,网丝直径为1.4 mm，网丝中心距3.5mm，间隙2.1 mm，两侧及中心为双节距链条，节距为38.1mm，穿杆为Ф8 mm不锈钢轴，网带下面采用UHMW尼龙条软性支撑。。